Tìm hiểu gà Indo và nguồn gốc, Đặc điểm của giống gà mặt quỷ

Gà Indo là giống gà quý hiếm với giá trị kinh tế cao. Điều đặc biệt của loại gà này chính là màu sắc toàn bộ cơ thể, từ lông, da, thịt, nội tạng cho đến xương đều có màu đen. Hiện nay, gà mặt quỷ vẫn luôn nằm trong danh sách một trong số các loài gà đắt nhất thế giới.

Gà Indo là gì?

Gà Indo hay còn được gọi là gà mặt quỷ (Ayam Cemani). Điều đặc biệt của chúng chính là từ máu, lưỡi, mào đều có màu đen tuyền đặc trưng.

Điều này đã tạo nên sự nổi tiếng và độc đáo cho giống gà Ayam Cemani. Tên gọi Ayam Cemani được giải thích là “Ayam” có nghĩa là “gà” trong tiếng Indonesia, trong khi “Cemani” có nghĩa là hoàn toàn màu đen trong tiếng Java.

Ở Việt Nam giống gà này thường được gọi là gà mặt quỷ bởi vẻ ngoài đen tuyền của chúng khiến nhiều người cảm thấy thích thú.

Gà mặt quỷ được định giá cao bởi ngoại hình độc đáo và đồng thời còn là biểu tượng của sự quý phái và độc nhất vô nhị trong thế giới các loài gia cầm.

Xem thêm: Gà Linh Kê – Gà chọi chiến thần mà ai cũng muốn sở hữu

Nguồn gốc của giống gà Indo

Gà đen Indonesia có nguồn gốc từ đảo Java ở Indonesia. Năm 1998 giống gà này được giới thiệu sang Châu Âu và nhanh chóng thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu trên toàn cầu. Đến ngày nay Ayam Cemani vẫn được xem là một trong những giống gà đắt nhất trên thế giới.

Theo Leif Anderson – nhà di truyền học tại Đại học Uppsala ở Thụy Điển, sự đặc biệt của loài gà xuất phát từ một đặc điểm di truyền được gọi là fibromelanosis.

Đây là kết quả của sự tái sắp xếp phức tạp trong bộ gen fibromelanosis giúp tế bào mang sắc tố trở nên đen. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đột biến gen có thể tạo ra nhiều đặc điểm kỳ lạ khác nhau ở gà.

Mô hình nuôi gà Indo

Nuôi gà Indo thả vườn là một hình thức chăn nuôi tự nhiên cho phép gà có thể di chuyển tự do, do đó chất lượng thịt của chúng thường thơm ngon và dai. Gà được cung cấp cơ hội vận động hàng ngày, giúp tăng cường sức khỏe và chất lượng của thịt.

Tuy nhiên người chăn nuôi vẫn cần phải bố trí hệ thống chuồng trại phù hợp. Trong mùa hè, cần đảm bảo chuồng trại thoáng mát để giúp gà tránh nóng và có thể nghỉ ngơi thoải mái.

Trong mùa đông cần đảm bảo chuồng trại kín ấm để bảo vệ gà Indo khỏi lạnh giá. Điều này giúp gà có nơi trú ẩn và nghỉ ngơi trong những ngày mưa bão hay thời tiết khắc nghiệt.

Giá trị kinh tế mà giống gà Indo mang lại

Giống gà mặt quỷ có nguồn cung khan hiếm. Giá của một con gà mặt quỷ có thể lên tới 1,5 triệu đồng khi mới 1 tháng tuổi. Còn gà bố mẹ có giá lên đến 2.500 USD tương đương với hơn 55 triệu đồng mỗi con.

Việc nuôi gà Indo trở thành một ngành công nghiệp có giá trị kinh tế cao và hấp dẫn đối với những chủ trang trại. Các chủ trang trại thường không bán gà thịt mà chỉ tập trung vào việc sinh sản để tái đàn.

Thị trường chăn nuôi chủ yếu tiêu thụ trứng và gà con. Gà mặt quỷ 1 tháng tuổi có giá khoảng 1 triệu đồng mỗi con. Trong khi gà mặt quỷ 2 tháng tuổi có giá khoảng 1,5 triệu đồng mỗi con.

Đối với trứng gà mặt quỷ giá trị cũng không hề thấp với mức giá khoảng 200.000 đồng cho mỗi quả. Hiện nay giống gà mặt quỷ có hai loại chính là gà lông xù và gà lông mượt.

Tuy nhiên khách hàng thường ưu tiên chọn gà lông xù để nuôi làm cảnh vì chúng có vẻ ngoài độc đáo và thu hút. Ngày nay mô hình chăn nuôi gà mặt quỷ đang ngày càng phát triển và mang lại lợi nhuận rất lớn vượt xa so với gà Đông Tảo.

Ưu điểm và nhược điểm của gà Indo

Ưu điểm của giống gà Indo

• Thịt gà mặt quỷ có chất lượng cao với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt của chúng có cấu trúc săn chắc, hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều dinh dưỡng. Trong ẩm thực Trung Quốc, thịt gà mặt quỷ được sử dụng trong nhiều món ngon như gà da đen nấu chín chậm trong nước dừa. Món này có hương vị đặc trưng, hấp dẫn.
• Khách hàng thường có nhu cầu mua gà mặt quỷ để làm cảnh và mang về nhà để “giải hạn” do chúng có giá trị phong thủy cao.
• Gà Ayam Cemani không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp bí ẩn màu đen mà còn được biết đến với tính cách hiền lành và dễ nuôi. Người nuôi chỉ cần cung cấp cho chúng một môi trường sinh hoạt thoải mái, đảm bảo chúng có đủ thức ăn và nước uống và vệ sinh tốt chuồng trại.

Nhược điểm của giống gà Indo

• Giống gà này đang gặp rất nhiều khó khăn trong việc chăn nuôi. Thường thì chỉ có thể tìm thấy ở các khu vực núi cao ở Indonesia hoặc các trang trại chuyên nuôi gà mặt quỷ.
• Gà mặt quỷ có hệ thống miễn dịch yếu hơn so với các loài gia cầm khác, do đó chủ trang trại cần phải thường xuyên tìm cách nâng cao sức đề kháng của đàn gà bằng các biện pháp phù hợp.

Những lưu ý khi nuôi gà Indo

Để gà Indo có thể sinh trưởng và phát triển hiệu quả, bạn cần nghiên cứ thêm kinh nghiêm, kiến thức gà đá và lưu ý đến những điều dưới đây:

Giai đoạn chăm gà con Indo

Trong giai đoạn ấp trứng và nở gà con, nên duy trì nhiệt độ bằng cách sử dụng đèn điện màu đỏ. Ánh sáng nhẹ nhàng từ đèn giữ cho nhiệt độ ổn định và giúp gà con có thể phát triển trong suốt 24 giờ. Việc ăn uống đầy đủ là rất quan trọng để gà con có thể phát triển nhanh chóng và khỏe mạnh.

Thức ăn bổ sung cho gà con ở giai đoạn này là cám. Bạn cần bổ sung vitamin tổng hợp để đảm bảo sự phát triển đầy đủ cho chúng. Nhiệt độ trong ấp trứng nên được duy trì ở mức phù hợp, thường là khoảng 37-39 độ.

Sau khi gà con đã nở ra và được 1 tháng tuổi, sức đề kháng của chúng tương đối tốt. Bạn có thể điều chỉnh môi trường nuôi tùy thuộc vào điều kiện và thời tiết của từng vùng. Ban ngày, cho gà ra nơi thoáng mát ban đêm cần bật đèn sáng để duy trì nhiệt độ bảo vệ sức khỏe của gà.

Việc duy trì và thực hiện đúng quy trình tiêm vaccin cho gia cầm là rất quan trọng. Vaccin giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ vật nuôi khỏi các bệnh truyền nhiễm.

Chủ trang trại cần thực hiện tiêm vaccine đúng lịch trình và theo hướng dẫn của chuyên gia để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của gà con.

Giai đoạn chăm gà 1.5 tháng tuổi

Gà Indo non khi được 1,5 tháng tuổi cần được thay đổi chế độ dinh dưỡng để tập trung phát triển kích thước. Thức ăn cơ bản như hạt gạo, ngô và đậu vẫn là nguồn dinh dưỡng chính. Để bổ sung thêm dưỡng chất chủ trang trại có thể cung cấp rau, củ và quả trong chế độ ăn hàng ngày của gà.

Chăm sóc gà giai đoạn sinh nở

Trung bình mỗi năm một con gà mái Ayam Cemani có thể đẻ từ 60 đến 70 quả trứng, tuy nhiên tỷ lệ ấp thành công chỉ khoảng 50%.

Để tăng tỷ lệ ấp thành công người chăn nuôi cần chăm sóc kỹ càng, bổ sung thức ăn, nước uống đạm cao và các khoáng chất như Magie, Kẽm, vitamin.

Một cách khác để tăng hiệu suất ấp trứng là nhốt chung gà trống và gà mái theo tỷ lệ 1 con trống và 2 con mái.

Kết luận

Gà Indo là một giống gà độc đáo có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên việc chăm sóc và nuôi dưỡng chúng cần được thực hiện một cách cẩn thận để gà được phát triển tốt nhất. Hy vọng rằng bài viết của dagacamsv388.com sẽ giúp cho các bạn có thêm nhiều thông tin thú vị về loài động vật này.