Gà Đông Tảo là gì? Gợi ý cách phân biệt giống gà thuần chủng

Gà Đông Tảo thời xưa thường được dùng để làm thức ăn cho quý tộc hoặc nhà vua. Đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chất lượng. Vậy làm thế nào để phân biệt được gà Đông Tảo thuần chủng? Mời các bạn cùng dagacamsv388.com tìm hiểu về giống gà có xuất xứ từ Hưng Yên này nhé.

Gà Đông Tảo là gà gì?

Gà Đông Tảo hay còn được gọi với cái tên khác là gà Đông Cảo. Đây là một giống gà độc đáo và quý hiếm hiện chỉ có ở Việt Nam. Đặc trưng nổi bật của loài gà này là cặp chân kỳ lạ với kích thước lớn và thô ráp. Khi trưởng thành chúng có thể nặng hơn 4,5kg (đối với gà trống) và trên 3,5kg (đối với gà mái).

Xuất xứ của giống gà Đông Tảo

Gà Đông Cảo là một loài gia cầm được nuôi truyền thống tại xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Người dân đã từng sử dụng chúng cho các nghi lễ tôn giáo và các sự kiện quan trọng.

Loài động vật này hiện đang được liệt kê trong danh sách các giống gia cầm quý hiếm của Việt Nam và đang được bảo tồn nguồn gen.

Có tin đồn cho rằng giống gà thuần chủng Đông Tảo ban đầu được lai tạo để tham gia vào các cuộc chọi gà, do đặc điểm của cặp chân to và khỏe. Thực tế nhiều người vẫn nuôi gà Đông Cảo để tham gia vào các cuộc chọi gà hoặc nuôi làm gia cầm kiểng và trang trí trong nhà.

Xem thêm: Khám phá giống gà đuôi dài nhất thế giới – Loài gà Onagadori

Đặc điểm của gà Đông Tảo

Giống gà này có điểm nổi bật là đôi chân to và mạnh mẽ hơn so với các giống gà khác. Điều này khiến cho hình dáng của chúng trở nên đặc biệt vững chắc và oai vệ. Da của loại gà này có màu đỏ và đầu của chúng cũng rất đẹp mắt.

Chân của gà trống có kích thước lớn và được bao phủ bởi một lớp vảy không đều. Bốn ngón chân thẳng và chắc chắn cho phép chúng di chuyển một cách ổn định dù cho thân hình của chúng cao lớn và bề vệ.

Mào của giống gà trống và gà mái có sự khác biệt đáng kể. Trong khi gà trống có mào ngắn hơn và màu đỏ tía nổi bật tạo nên một vẻ ngoài khỏe khoắn. Thì mào của gà mái cũng tương tự nhưng nhỏ hơn đáng kể.

Cả gà trống và gà mái đều có điểm chung là da có màu đỏ ở các phần không có lông. Đặc biệt ở gà mái có một phần lông cổ có màu vàng pha trộn. Gà con thường có màu lông trắng đục và có trọng lượng khoảng 30-40 gram. Gà trưởng thành có trọng lượng khoảng 6-7 kg (đối với trống) và 4-5 kg (đối với mái).

Thịt của gà thuần chủng Đông Tảo có hương vị thơm ngon và độ mềm tuyệt vời. Thịt của chúng không bị dai, màu sắc hấp dẫn và thường được người dùng ưa chuộng.

Cách phân biệt của gà Đông Cảo thuần chủng

Cách phân biệt giống gà con Đông Tảo

• Đối với gà con từ 1 tháng tuổi trở xuống: khá khó để phân biệt gà Đông Cảo thuần chủng và gà lai. Để đảm bảo mua gà tốt bạn nên chọn mua tại các cơ sở uy tín và được nhiều người tin tưởng.
• Đối với gà con từ 2 đến 3 tháng tuổi: Gà thuần chủng thường có cặp chân to hơn, da đỏ đặc trưng. Trong khi đó gà lai và gà thường thường có chân nhỏ hơn và da màu vàng.
• Đối với gà con trên 3 tháng tuổi: Ở giai đoạn này việc phân biệt gà thuần chủng trở nên dễ dàng hơn. Gà thuần chủng thường có cặp chân to, chắc khoẻ, da màu đỏ đặc trưng. Thịt của chúng dày hơn và có màu đỏ tía, trông khỏe mạnh.

Cách phân biệt giống gà trưởng thành

Để phân biệt được gà Đông Tảo trưởng thành thuần chủng, bạn có thể dựa vào kiến thức về gà của sư kê qua những tiêu chí sau đây:

• Chọn những con gà có đôi chân to, khỏe mạnh. Điều này cho thấy chúng đã phát triển đầy đủ và có khả năng di chuyển tốt.
• Gà Đông Tảo trưởng thành có lớp da đỏ sần sùi bọc xung quanh cơ thể. Kiểm tra xem da của gà có màu đỏ và có một số vết sần sùi nhẹ không.
• Con trưởng thành có chân với đặc điểm 4 ngón xòe ra, trông rất cân đối và mạnh mẽ. Kiểm tra xem chân của gà có đủ 4 ngón và chúng không bị biến dạng.
• Thông thường gà Đông Cảo trưởng thành có trọng lượng từ 4 đến 6.5kg nếu là con trống và từ 2.5 đến 3.5kg nếu là con mái. Hãy chọn những con gà có trọng lượng nằm trong khoảng này để đảm bảo chúng đã đạt độ tuổi trưởng thành.

Gà Đông Tảo có giá trị về kinh tế không?

Gà thuần chủng Đông Tảo được ưa chuộng vì hương vị thịt độc đáo. Các chuyên gia ẩm thực miêu tả nó như “thịt bò” và không có loại thịt gà nào khác có được. Điều này đã góp phần khiến cho giá trị của giống gà Đông Cảo tăng lên nhiều lần bên cạnh nguyên nhân do nguồn giống hiếm có và khó nhân giống.

Trong khoảng 2-3 năm trước, giá một con gà trưởng thành đã dao động từ 1,5-3 triệu đồng. Tuy nhiên hiện nay một con gà Đông Cảo có hình thức đẹp, đôi chân to có thể được bán với giá lên đến 2000 USD (tương đương hơn 46 triệu đồng).

Dưới đây là thông tin tham khảo về giá gà thuần chủng Đông Tảo dành cho bạn:

• Gà con mới nở từ 1 đến 3 ngày tuổi có giá dao động từ 100.000 đồng đến 150.000 đồng cho mỗi con.
• Gà con 1 tháng tuổi thường có mức giá từ 250.000 đồng đến 300.000 đồng.
• Gà con 3 tháng tuổi thường có mức giá từ 400.000 đồng đến 600.000 đồng cho mỗi con.
• Gà từ 6 tháng tuổi trở lên thường có mức giá khoảng từ 1.300.000 đồng đến 1.500.000 đồng cho mỗi con.
• Gà trưởng thành, có chân to và khoẻ mạnh thường có mức giá dao động từ 1.500.000 đồng đến 8.000.000 đồng cho mỗi con

Những lưu ý khi nuôi gà Đông Tảo

Giống gà Đông Cảo khá khó tính và không dễ nuôi. Chúng yêu cầu một không gian rộng rãi và tự do để có thể chạy nhảy, không thích bị nhốt trong chuồng. Điều này đòi hỏi bạn phải có sân rộng và một chuồng trại có diện tích lớn.

Giống gà quý hiếm này thường được nuôi bằng cám tự nhiên mà không cần sử dụng thuốc tăng trưởng. Đối với gà mái thời gian bắt đầu sinh sản là khoảng 160 ngày. Nếu để chúng tự sinh sản thì sau thời gian 10 tháng chủ trang trại có thể thu được khoảng 70 quả trứng với khối lượng từ 48-55 gram mỗi quả.

Trong quá trình nuôi điều quan trọng là phải đảm bảo nguồn thức ăn sạch và an toàn cho gà. Chủ trang trại cần thường xuyên kiểm tra và giám sát cẩn thận để hạn chế sự lây lan của các mầm bệnh có hại cho gà.

Điều này bao gồm việc cung cấp thức ăn chất lượng, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trong chuồng nuôi và thực hiện các biện pháp phòng ngừa bệnh tốt nhất có thể.

Kết luận

Gà Đông Tảo là vật nuôi mang đến giá trị kinh tế cao cho các trang trại. Hy vọng rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị cũng như biết được cách chăm sóc cho giống gà quý hiếm này. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết của dagacamsv388.com.